MENU 1
(60€ par personne - service compris - service à l'assiette)
Cocktail /
2 ateliers au choix
5 bouchées salées
Dîner /
Magret de canard au miel et à l'orange, purée de patates douces au citron confit et ses aubergines rôties
Ou
Filet de dorade au beurre blanc citronné, risotto au parmesan et ses légumes de saison sautés
Plateau de fromages (camembert, pont l'évêque, gouda normand et petits chèvres) et salade verte
Naked cake
Café et pain
Menu 2
(50€ par personne - service compris - service sur plats à partager)
Cocktail /
1 atelier au choix
5 bouchées salées
Dîner /
Tournedos de boeuf sauce au poivre, écrasé de pommes de terre au parmesan et aubergines rôties
Ou
Saumon cuit à basse température, riz frit safrané et petit flan de légumes
Plateau de fromages (camembert, pont l'évêque, gouda normand et petits chèvres) et salade verte
Pièce montée de choux (3 choux par personne) Ou assortiment de gâteaux Ou Mignardises
Café et pain
Menu 3
(45€ par personne - service compris - service à l'assiette)
Cocktail /
7 bouchées salées
Dîner /
Eclaire au saumon fumé, crème mascarpone au gingembre et à l'aneth, salade de saison
Ou
Déclinaison autour du foie gras
Grenadin de veau au champignons, gratin de pommes de terres et légumes de saison sautés
Ou
Dos de cabillaud aux épices libanaises, sauce tomatée au zaatar et aubergines rôties
Plateau de fromages (camembert, pont l'évêque, gouda normand et petits chèvres) et salade verte
Naked cake
Café et pain